Tacos, Mole, Tamales, Guacamole: Die traditionelle mexikanische Küche steht seit 2010 auf der UNESCO-Liste. Mais, Chili und Bohnen sind seit Jahrtausenden ihre Seele.
Mexiko baut Dutzende einheimische Maissorten an; die « Milpa » vereint Mais, Bohnen und Kürbis seit präkolumbianischer Zeit.
Zum Probieren: ein Markt und eine Taqueria im Viertel. Mit einer Daten-eSIM findest du die besten Lokale, übersetzt und bestellst mit Zuversicht.