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🌮 Street food & night markets
Mexiko: Tacos an jeder Ecke
Mexikanisches Streetfood isst man im Stehen, von Eck-Taquerias bis zu riesigen Mercados. In Mexiko-Stadt serviert El Huequito seit 1959 Tacos al Pastor und beansprucht, den Stil begründet zu haben; Los Cocuyos im Zentrum ist für Suadero und Campechano geschätzt, bis in die frühen Morgenstunden serviert. Der Mercado de San Juan führt Gourmet- und exotische Häppchen. Über Al Pastor hinaus nascht man Elotes, Tamales, Quesadillas und Tacos de Canasta, am Tresen mit Salsa…
Tacos al Pastor, Elotes, Tamales: Mexikanisches Streetfood ist eine Volkskunst, die man im Stehen an Märkten und Straßenecken isst.
Tacos al Pastor stammen vom libanesischen Shawarma ab, das Einwanderer nach Mexiko brachten.
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