La comida callejera mexicana se come de pie, desde las taquerías de esquina hasta los enormes mercados. En Ciudad de México, El Huequito sirve tacos al pastor desde 1959 y dice haber inventado el estilo; Los Cocuyos, en el centro, es apreciado por su suadero y campechano hasta la madrugada. El Mercado de San Juan ofrece bocados gourmet y exóticos. Más allá del pastor, prueba elotes, tamales, quesadillas y tacos de canasta, aderezados con salsa, cebolla, cilantro y limón en…
🌮Tacos al pastor, elotes, tamales: la comida callejera mexicana es un arte popular que se come de pie en mercados y esquinas.
✨Los tacos al pastor descienden del shawarma libanés, traído a México por los inmigrantes.
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