La street food mexicaine se mange debout, des taquerias de quartier aux vastes mercados. À Mexico, El Huequito sert des tacos al pastor depuis 1959 et revendique avoir lancé le style ; Los Cocuyos, au centre, est prisé pour le suadero et le campechano, servis jusqu'au petit matin. Le Mercado de San Juan regorge de bouchées gastronomiques et exotiques. Au-delà de l'al pastor, grignotez elotes, tamales, quesadillas et tacos de canasta, habillés de salsa, oignon, coriandre et…
🌮Tacos al pastor, elotes, tamales : la street food mexicaine est un art populaire qui se vit debout, au marché ou au coin de rue.
✨Les tacos al pastor descendent du shawarma libanais, apporté par des immigrés au Mexique.
🧭À goûter : une taqueria de rue et un mercado. Avec une eSIM data, repérez les meilleures adresses et commandez sans hésiter.