Indien isst sein Streetfood in Gassen und Basaren, die jeweils eine Spezialität hüten. Alt-Delhis Chandni Chowk ist der klassische Rundgang: Paranthe Wali Gali für gefüllte Parathas, Natraj für Dahi Bhalle, Karim's für Mughlai-Grills. In Mumbai brodelt die Mohammed Ali Road zum Ramadan mit Kebabs und Süßigkeiten, während Stände am Meer Bhel Puri servieren. Erwarte Pani Puri, Vada Pav, Dosa und regionalen Chaat, der alle paar Straßen den Geschmack wechselt, alles frisch vor…
🌮Pani Puri, Vada Pav, Dosa, Chaat: Indisches Streetfood wechselt von Stadt zu Stadt und sprüht vor Geschmack.
✨«Chaat», eine Familie würzig-säuerlicher Straßensnacks, variiert von Region zu Region enorm.
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