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🍽️ Cuisine
Italia: pasta, pizza e dolce vita
L'Italia custodisce gelosamente le sue regioni: non esiste « cucina italiana », solo napoletana, bolognese, siciliana e decine d'altre. L'Emilia-Romagna, la « Food Valley », ha dato al mondo il Parmigiano Reggiano, il prosciutto di Parma, la mortadella e l'aceto balsamico invecchiato di Modena. Napoli è il tempio della vera pizza al forno a legna, la sua arte del pizzaiolo iscritta all'UNESCO dal 2017, mentre Bologna significa pasta fresca all'uovo e ragù. Caffè, gelato e…
Pasta, risotto, pizza e gelato: la cucina italiana è tra le più amate al mondo. L'arte del pizzaiolo napoletano è perfino nella lista UNESCO dal 2017.
La pizza Margherita, creata a Napoli nel 1889, riprende i colori della bandiera italiana in onore della regina Margherita.
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