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🍽️ Cuisine
Grecia: la dieta mediterranea alla fonte
Il mangiare greco è generoso e senza fretta: mezze condivisi, carni alla griglia, abbondante olio d'oliva locale e il pasto lento che definisce la dieta mediterranea. Ogni regione ha la sua firma: dakos e gallette cretesi, bougatsa macedone, pesce delle isole pescato quella mattina stessa. La taverna è l'istituzione, dove una caraffa di vino della casa e qualche piattino si distendono per ore. Lo storico mercato centrale di Atene ancora l'appetito della città, e la Grecia è…
Moussaka, souvlaki, insalata greca, feta e olio d'oliva: la Grecia è la culla della dieta mediterranea, iscritta all'UNESCO. Semplicità, freschezza e convivialità.
I greci sono tra i maggiori consumatori di olio d'oliva al mondo, con più di una decina di litri a persona ogni anno.
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