Tapas, paella, jamón ibérico, tortilla: il cibo spagnolo è fatto per essere condiviso. Ogni regione ha le sue specialità, dal nord basco alla costa mediterranea.
L'autentica paella valenciana si prepara con pollo, coniglio e fagioli: quella di mare è una variante costiera, non la ricetta originale.
Da assaggiare: un bar à tapas e il mercato della Boqueria a Barcellona. Con una eSIM dati, trovi i locali autentici e traduci la lavagna del giorno.