Tapas, paella, jamón ibérico, tortilla: Spaans eten is om te delen. Elke regio heeft zijn specialiteiten, van het Baskische noorden tot de mediterrane kust.
Authentieke Valenciaanse paella wordt gemaakt met kip, konijn en bonen; de versie met zeevruchten is een kustvariant, niet het origineel.
Proeven: een tapasbar en de Boqueria-markt in Barcelona. Met een data-eSIM vind je authentieke bars en vertaal je het dagmenu op het krijtbord.