Tapas, paella, jamón ibérico, tortilla: la comida española se vive compartiendo. Cada región tiene sus especialidades, del norte vasco a la costa mediterránea.
La auténtica paella valenciana se hace con pollo, conejo y judías; el marisco es una variante costera, no la receta original.
Para probar: un bar de tapas y el mercado de la Boquería en Barcelona. Con una eSIM de datos, encuentra bares auténticos y traduce la pizarra del día.