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🍽️ Cuisine
Tailandia: el equilibrio de los sabores
La cocina tailandesa persigue el equilibrio: dulce, salado, ácido y picante afinados en cada plato, del pad thai al ardiente curry verde y el tom yum. La comida callejera es el escenario nacional, en ningún sitio más que en Bangkok, donde el gobierno incluso ha exportado la cocina con su programa oficial « Global Thai » de restaurantes en el extranjero. La calle Yaowarat del Chinatown se vuelve una cocina al aire libre al anochecer, y un puñado de humildes puestos tienen…
Pad thai, tom yum, curry verde, mango con arroz: la cocina tailandesa logra el equilibrio perfecto entre dulce, salado, ácido y picante. La comida callejera de Bangkok es mundialmente famosa.
El gobierno tailandés lanzó un programa oficial para abrir restaurantes tailandeses por todo el mundo y exportar su cocina.
Para probar: los mercados nocturnos y los puestos callejeros de Bangkok. Con una eSIM de datos, halla los puestos mejor valorados y traduce los platos.
Ve a Yaowarat al anochecer y a los mercados de fin de semana de día; espera largas colas en los puestos con estrella. Una eSIM de datos te ayuda a encontrar vendedores mejor valorados, traducir platos y comprobar antes el nivel de picante.
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