Italia guarda sus regiones con celo: no hay « comida italiana », solo napolitana, boloñesa, siciliana y decenas más. Emilia-Romaña, la « Food Valley », dio al mundo el Parmigiano Reggiano, el jamón de Parma, la mortadela y el balsámico envejecido de Módena. Nápoles es el templo de la auténtica pizza al horno de leña, su arte pizzaiolo declarado por la UNESCO en 2017, mientras que Bolonia significa pasta fresca al huevo y ragú. El café, el gelato y el aperitivo son rituales…
🍽️Pasta, risotto, pizza y gelato: la cocina italiana es de las más queridas del mundo. El arte del pizzero napolitano está en la lista de la UNESCO desde 2017.
✨La pizza Margarita, creada en Nápoles en 1889, toma los colores de la bandera italiana en honor a la reina Margarita.
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