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Cuisine — 🇮🇹 意大利

意大利:意面、披萨与美好生活

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意大利人极力守护自己的地区:没有所谓「意大利菜」,只有那不勒斯、博洛尼亚、西西里等数十种地方菜。艾米利亚-罗马涅这片「美食谷」向世界献出了帕尔马干酪、帕尔马火腿、摩泰台拉香肠和摩德纳陈年香醋。那不勒斯是真正柴火比萨的殿堂,其披萨师手艺自2017年列入联合国教科文组织名录,而博洛尼亚则代表新鲜鸡蛋面和肉酱。咖啡、意式冰淇淋和餐前小酌都是日常仪式,DOP标签守护着正宗货……

意面、烩饭、披萨与意式冰淇淋:意大利美食是全球最受喜爱的料理之一。那不勒斯制饼师的技艺更自 2017 年起列入教科文组织名录。

玛格丽特披萨于 1889 年在那不勒斯诞生,取意大利国旗的色彩,以向玛格丽特王后致敬。

必尝:那不勒斯的正宗披萨、博洛尼亚的新鲜意面。带上一张数据 eSIM,找到好评小馆并翻译每一份菜单。

必看之处

Naples pizzerias
玛格丽特比萨(1889)的发源地;柴火披萨师手艺获联合国教科文组织认可。
Emilia-Romagna « Food Valley »
在原产地品尝帕尔马火腿、帕尔马干酪和传统摩德纳香醋。
Bologna trattorias
在「肥城」品尝新鲜肉酱宽面、tortellini和摩泰台拉香肠。

实用信息

在那不勒斯吃比萨,在博洛尼亚吃鲜面,白天走访艾米利亚-罗马涅的生产商。数据eSIM帮你避开游客区找好评小馆、翻译每份菜单。

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