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Cuisine — 🇮🇳 印度

印度：香料的次大陆

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印度与其说是一种菜系，不如说是一片菜系的大陆：北方有奶香莫卧儿烤肉和比尔亚尼饭，南方有椰浆辛辣咖喱，孟加拉吃鱼，素食thali套餐则随处可见。香料配方一条街一个样，印度在香料的生产和食用上都领先世界。老德里的小巷是活的美食博物馆——卖糖人的、烤肉摊，还有著名的Paranthe Wali Gali。街头小吃是脉搏所在：chaat、golgappa、dosa和jalebi，最好趁热吃……

咖喱、坦都里、塔利套餐、印度香饭、街头小吃：印度美食随每个地区而变。香料、豆类与素食烹饪在这里登峰造极。

印度是全球最大的香料生产国与消费国，素食人口占比也居世界前列。

必尝：一份完整的塔利套餐与当地街头小吃。带上一张数据 eSIM，找到干净、好评的去处，安心翻译并点餐。