Indie to nie tyle jedna kuchnia, co kontynent kuchni: kremowe kebaby Mughlai i biryani na północy, ogniste curry z nutą kokosa na południu, ryby w Bengalu, wegetariańskie thali wszędzie. Mieszanki przypraw zmieniają się od ulicy do ulicy, a kraj przoduje na świecie zarówno w ich produkcji, jak i spożyciu. Uliczki Starego Delhi to żywe muzeum jedzenia — sprzedawcy słodyczy, grille z kebabami i słynna Paranthe Wali Gali. Street food to puls: chaat, golgappa, dosa i jalebi…
🍽️Curry, tandoori, thali, biryani, street food: indyjska kuchnia zmienia się z każdym regionem. Przyprawy, rośliny strączkowe i kuchnia wegetariańska osiągają tu swój szczyt.
✨Indie to największy producent i konsument przypraw na świecie, z jednym z najwyższych odsetków wegetarian na ziemi.
🧭Spróbuj: pełnego thali i lokalnego street foodu. Z eSIM danych znajdziesz czyste, dobrze oceniane lokale, przetłumaczysz i zamówisz bez obaw.