Cuisine

Kaczka po pekińsku, dim sum, hotpot, makarony: chińska kuchnia rozwija się w ośmiu wielkich tradycjach regionalnych, od kantońskiej delikatności po siczuańską ognistość.

«Posiłek gastronomiczny Francuzów» figuruje na liście niematerialnego dziedzictwa UNESCO od 2010 roku. Bagietka, sery, cukiernictwo i wielkie wina: prawdziwy styl życia.

Musaka, souvlaki, sałatka grecka, feta i oliwa: Grecja to kolebka diety śródziemnomorskiej wpisanej na listę UNESCO. Prostota, świeżość i biesiadny nastrój.

Tapas, paella, jamón ibérico, tortilla: hiszpańskie jedzenie tworzy się po to, by się nim dzielić. Każdy region ma swoje specjały, od baskijskiej północy po wybrzeże Morza Śródziemnego.

Curry, tandoori, thali, biryani, street food: indyjska kuchnia zmienia się z każdym regionem. Przyprawy, rośliny strączkowe i kuchnia wegetariańska osiągają tu swój szczyt.

Sushi, ramen, tempura, kaiseki: japońska kuchnia «washoku» figuruje na liście UNESCO od 2013 roku. Precyzja, pory roku i szacunek do składnika czynią z niej światowy wzorzec.

Tacos, mole, tamales, guacamole: tradycyjna kuchnia meksykańska figuruje na liście UNESCO od 2010 roku. Kukurydza, chili i fasola są jej duszą od tysiącleci.

Pad thai, tom yum, zielone curry, mango sticky rice: tajska kuchnia osiąga idealną równowagę słodkiego, słonego, kwaśnego i ostrego. Street food Bangkoku jest słynny na całym świecie.

Phở, bánh mì, sajgonki, kawa jajeczna: wietnamska kuchnia łączy świeże zioła, aromatyczne buliony i francuskie dziedzictwo. Lekka i pachnąca, najlepiej smakuje na ulicy.

Makaron, risotto, pizza i gelato: włoskie jedzenie należy do najbardziej ukochanych na świecie. Sztuka neapolitańskiego pizzaiolo trafiła na listę UNESCO w 2017 roku.