In Italia il gelato è gioia quotidiana: più denso, vellutato e meno freddo di quello industriale, servito da vaschette o, nei posti migliori, conservato coperto nei pozzetti di metallo. Cerca le gelaterie con la dicitura «produzione propria» o «artigianale», dove i gusti si fanno ogni giorno con vero pistacchio, nocciola e frutta di stagione, senza colori sgargianti. Firenze rivendica le gelaterie più antiche; la Sicilia aggiunge granita e brioche. Un affogato, espresso su…
🍦Il gelato italiano, più denso e meno grasso del gelato industriale, è un'arte da gustare a ogni angolo di strada.
✨Il gelato ha meno grassi e aria del gelato industriale; la sua leggenda risale alla Firenze rinascimentale.
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