Ice cream

A Alemania le encanta el helado e inventó el Spaghettieis: helado de vainilla prensado en hebras parecidas a espaguetis y cubierto con salsa de fresa.

Heredera de la inmigración italiana, Argentina sirve un helado cremoso excepcional, con el dulce de leche como gran protagonista.

Sundae, banana split, sabores desbordantes: Estados Unidos es una de las grandes naciones heladeras del mundo.

Sorbetes y helados excepcionales: Francia elevó el helado artesanal a un arte, con Berthillon a la cabeza.

El kulfi, el postre helado tradicional indio, denso y aromático (cardamomo, pistacho, mango), se derrite más despacio que el helado.

El gelato italiano, más denso y con menos grasa que el helado común, es un arte que se disfruta en cada esquina.

Mochi helado, matcha, sésamo negro y sabores asombrosos: Japón reinventa el helado con audacia.

Paletas de fruta, nieve artesanal de Oaxaca: México sirve helado en sabores frescos y atrevidos.

El Hokey Pokey, helado de vainilla con trozos de toffee de panal, es un orgullo nacional de Nueva Zelanda.

El dondurma turco, estirado con salep y mástic, es tan denso que a veces se come con cuchillo y tenedor.