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França: a arte do gelado na Berthillon
A França trata glaces e sorbets como arte de pastelaria. Artesãos batem pequenos lotes com purés de fruta intensos e cremes ricos, e a fila da gelataria faz parte do ritual, sobretudo na Île Saint-Louis em Paris. Para além do famoso morango silvestre e do caramelo salgado da Berthillon, procure sorbets de chocolate de origem única, creme de castanha cristalizada e sabores sazonais. Muitos cafés da ilha servem Berthillon sob licença, para que o possa saborear junto ao Sena.
Sorvetes e gelados excecionais: a França elevou o gelado artesanal a uma arte, liderada pela Berthillon.
A Berthillon, na Île Saint-Louis em Paris, é uma instituição do gelado artesanal desde 1954.
Prove um gelado Berthillon na Île Saint-Louis. Com uma eSIM de dados, encontre as gelatarias artesanais e leia avaliações.
Passeie pela Île Saint-Louis numa tarde quente e faça fila na Berthillon, ou peça-o num café com esplanada. Um eSIM de dados ajuda a localizar geladeiros artesanais, ver os dias de abertura e ler críticas.
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