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🌮 Street food & night markets
Vietnam: la strada nel piatto
In Vietnam i pasti migliori si fanno sul ciglio della strada, su minuscoli sgabelli di plastica. Il Quartiere Vecchio di Hanoi è il palcoscenico classico: Pho Bat Dan (Pho Gia Truyen) e Pho Thin servono ciotole venerate di phở, Banh Mi 25 farcisce baguette croccanti con pâté e sottaceti, e le griglie di bún chả profumano i vicoli — Bun Cha Huong Lien vende ancora il «combo Obama» condiviso da Anthony Bourdain nel 2016. A Ho Chi Minh, il Distretto 1 e il Ben Thanh Market…
Phở fumante, bánh mì, minuscoli sgabelli di plastica: in Vietnam, il cibo migliore si gusta sul marciapiede.
Nel quartiere vecchio di Hanoi ci si siede su minuscoli sgabelli di plastica: la firma del cibo di strada locale.
Assaggia il cibo di strada del quartiere vecchio di Hanoi. Con una eSIM dati, trova le bancarelle amate dalla gente del posto e traduci i menu.
Siediti su uno sgabello nel Quartiere Vecchio di Hanoi a colazione o di sera, quando le bancarelle brulicano. Con una eSIM dati, trova i posti di phở e bún chả amati dai local, traduci i menu e ordina dal ciglio con facilità.
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