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🌮 Street food & marchés de nuit
Vietnam : la rue dans l'assiette
Au Vietnam, les meilleurs repas se prennent au bord du trottoir, sur de minuscules tabourets en plastique. Le Vieux Quartier de Hanoï est la scène classique : Pho Bat Dan (Pho Gia Truyen) et Pho Thin servent des bols de phở vénérés, Banh Mi 25 garnit ses baguettes croustillantes de pâté et de pickles, et les grillades de bún chả parfument les ruelles — Bun Cha Huong Lien vend encore le « combo Obama » qu'Anthony Bourdain partagea en 2016. À Hô Chi Minh-Ville, le District 1…
Phở fumant, bánh mì, petits tabourets en plastique : au Vietnam, la meilleure cuisine se déguste sur le trottoir.
Dans le vieux Hanoï, on s'attable sur de minuscules tabourets en plastique, signature de la street food locale.
À goûter : la street food du vieux Hanoï. Avec une eSIM data, repérez les stands prisés des locaux et traduisez les menus.
Posez-vous sur un tabouret du Vieux Quartier de Hanoï au petit-déjeuner ou le soir, quand les étals bourdonnent. Avec une eSIM data, trouvez les spots de phở et bún chả que les locaux adorent, traduisez les menus et commandez depuis le trottoir avec aisance.
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