Мексика хранит две холодные традиции: paletas — фруктовое мороженое на палочке с манго, тамариндом или чили-лаймом, и nieve, взбитое вручную в garrafa со льдом и солью. Оахака — столица nieve, где у лавок рядом с Basílica de la Soledad подают вкусы из жжёного молока (leche quemada), туны (опунции) и цветочные местные вкусы. По всей стране paleterías, многие с названием «La Michoacana», подают на каждой площади яркое, фруктовое, часто острое мороженое.
🍦Фруктовое мороженое на палочке (палетас), ремесленное оахакское nieve: Мексика подаёт мороженое в свежих и смелых вкусах.
✨Оахакское «nieve» иногда до сих пор взбивают вручную, в таких вкусах, как leche quemada (жжёное молоко).
🧭Попробуйте фруктовую палету и оахакское nieve. С eSIM для интернета найдите лучшие места и заказывайте уверенно.