Japan maakt van ijs een uitvinding. Buurtwinkels hebben Lotte's Yukimi Daifuku, zachte mochi rond vanille, terwijl softijskramen (sofuto kurīmu) Uji-matcha, hojicha, zwarte sesam en zelfs zoete aardappel serveren. Theehuizen in Kyoto en Tokio bouwen gelaagde matcha-parfaits, en noviteiten, van sakura tot wasabi, verschijnen per seizoen. Automaten en depachika-voedselhallen maken ontdekken moeiteloos, en diepe, licht bittere matcha is het hele punt.
🍦Mochi-ijs, matcha, zwarte sesam en verbluffende smaken: Japan vindt ijs met durf opnieuw uit.
✨Japan biedt verrassende smaken — van matcha tot wasabi — en maakte mochi-ijs populair.
🧭Proef een mochi-ijsje en een matcha-softijs. Met een data-eSIM vind je de winkels en vertaal je de smaken.