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🍦 Ice cream
Deutschland: Spaghettieis, Eis im falschen Gewand
In Deutschland ist die Eisdiele, die familiengeführte italienisch-deutsche Eisbude an der Ecke, ein Sommerritual. Der Star ist das Spaghettieis: Vanille, durch eine Presse zu Nudeln geformt, mit Erdbeersoße und weißem Schokoladen-«Parmesan». Die Eisdielen variieren es endlos, von einer Carbonara-Version mit Nusseis und Eierlikör bis zu Bechern im Glas mit Waffeln. Mannheim, wo Dario Fontanella 1969 erstmals Vanille presste, bleibt die geistige Heimat, und Stammgäste…
Deutschland liebt Eis und hat das Spaghettieis erfunden: Vanilleeis, durch eine Presse zu Spaghetti-Strängen geformt und mit Erdbeersoße übergossen.
Das Spaghettieis wurde 1969 in Mannheim erfunden; durch eine Presse gedrückt, ahmt das Eis Nudeln mit Tomatensoße nach.
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