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New Jersey

New Jersey : dîners, côte et grand écran

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Le guide

Bien plus que sa banlieue new-yorkaise, le New Jersey, surnommé le Garden State, déroule 200 kilomètres de plages, des stations balnéaires victoriennes et une histoire foisonnante. Au sud, Cape May, l'une des plus anciennes stations balnéaires d'Amérique, aligne plus de 600 bâtiments victoriens et un phare encore en activité. Plus au nord, Atlantic City et sa promenade en planches de quatre kilomètres concentrent casinos et attractions face à l'océan. À Jersey City, le Liberty State Park offre une vue saisissante sur la skyline de Manhattan et sert de point d'embarquement vers la Statue de la Liberté et Ellis Island. La ville universitaire de Princeton séduit par son campus prestigieux et ses rues élégantes. Entre Pine Barrens sauvages, fermes maraîchères et cuisine de bord de mer, l'État surprend tous ceux qui le traversent sans s'arrêter.

Dans Le Parrain (1972), la réplique « Laisse le pistolet, prends les cannoli » a été tournée à Jersey City, sur l'actuel Liberty State Park.

Le premier ciné drive-in du monde a ouvert le 6 juin 1933 à Pennsauken, près de Camden, son inventeur ayant projeté le film sur des arbres avec une radio pour le son.

Surnommé la capitale mondiale du dîner, le New Jersey en a fabriqué un tiers de ceux du pays : arrêtez-vous dans un vrai diner chromé sur la Route 130.

À voir absolument

Cape May
Pointe sud de l'État, l'une des plus anciennes stations balnéaires d'Amérique, classée pour ses 600 et quelques maisons victoriennes. Le phare encore en service domine Cape May Point State Park et la rencontre de l'Atlantique et de la baie du Delaware.
Promenade d'Atlantic City
Inaugurée en 1870, cette promenade en planches de quatre kilomètres longe l'océan, bordée de casinos, hôtels et attractions. Atlantic City est la ville la plus visitée de l'État, capitale du jeu de la côte Est.
Liberty State Park (Jersey City)
Vaste parc en bord d'Hudson offrant une vue spectaculaire sur la skyline de Manhattan. Point de départ des ferries vers la Statue de la Liberté et Ellis Island, avec une promenade de deux kilomètres le long de l'eau.
Princeton
Ville universitaire élégante autour de la prestigieuse Princeton University. On flâne gratuitement sur Nassau Street et Palmer Square, et l'on visite le Princeton University Art Museum, parmi l'architecture historique du campus.

Bon à savoir

L'été est la haute saison du littoral : plages bondées, promenades animées et météo idéale, mais foules et tarifs élevés. Le printemps et l'automne offrent un meilleur équilibre, tandis que Cape May reste charmante hors saison. Le train et les bus desservent bien le nord et le corridor vers New York et Philadelphie, mais une voiture reste utile pour explorer la côte et les Pine Barrens. Attention au trafic estival vers le littoral. La couverture réseau mobile est excellente sur la quasi-totalité de cet État très peuplé, l'un des plus densément connectés des États-Unis, avec seulement de rares faiblesses au cœur boisé des Pine Barrens. Aucune préparation particulière n'est nécessaire pour rester connecté en ville.

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